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九十九里の煮干し : 日本の伝統的な「だし」

農山漁村文化協会 (発売), [1996]. -- (映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第2集: 「伝統食品の知恵と工夫を探る」シリーズ ; 第5巻). v. <AV00041612>
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九十九里の煮干し : 日本の伝統的な「だし」

農山漁村文化協会 (発売), [1996]. -- (映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第2集: 「伝統食品の知恵と工夫を探る」シリーズ ; 第5巻). v. <AV00041612>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 札　幌 視聴覚２ VC/383.8/E/2-5 0040780009398 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 視聴覚２
請求記号 VC/383.8/E/2-5
資料ID 0040780009398
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 九十九里の煮干し : 日本の伝統的な「だし」
クジュウクリ ノ ニホ
特定資料種別コード ビデオ(カセット)
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), [1996]
形態事項 ビデオカセット1巻 (15分) : VHS
巻号情報
ISBN 4540960792
書誌構造リンク 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第2集: 「伝統食品の知恵と工夫を探る」シリーズ ; 第5巻 <>//a
注記 企画・制作: 味の素食の文化センター. - 84年8月制作.
学情ID BN16144344
本文言語コード 日本語
分類標目 NDC:383.8
レコードID AV00041612
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