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食品加工学
改訂. -- 光生館, 1996. -- (食品学講義 / 金田尚志,五十嵐脩編著 ; 3). <TW10100384>
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食品加工学
改訂. -- 光生館, 1996. -- (食品学講義 / 金田尚志,五十嵐脩編著 ; 3). <TW10100384>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
伊1号
開架室
WA695/S/3
0010051044382
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
伊1号
配置場所
開架室
請求記号
WA695/S/3
資料ID
0010051044382
状態
配架済
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WEB書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
食品加工学
ショクヒン カコウガク
版事項
改訂
出版・頒布事項
東京 : 光生館 , 1996.4
形態事項
267p ; 21cm
巻号情報
ISBN
433204035X
書誌構造リンク
食品学講義 / 金田尚志,五十嵐脩編著||ショクヒンガク コウギ <TW10100376> 3
学情ID
BN14717472
本文言語コード
日本語
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
NDC7:498.55
ローカル分類標目
NLM:WA695
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食品加工||ショクヒンカコウ
レコードID
TW10100384
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食品学講義 / 金田尚志,五十嵐脩編著
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
NDC7:498.55
NLM:WA695
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