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ヒット食品開発の発想と技術
日本農芸化学会編. -- 学会出版センター, 1996. -- (くらしの中の化学と生物 ; 3). <TW10151323>
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ヒット食品開発の発想と技術
日本農芸化学会編. -- 学会出版センター, 1996. -- (くらしの中の化学と生物 ; 3). <TW10151323>
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1件~3件(全3件)
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全 て
湘南
-13号館
熊本・臨空
-臨 空
札幌
-札 幌
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
13号館
開架室
588/H
0010008353719
配架済
0件
0002
臨 空
【臨空】書庫図書
588/N
0010770408133
配架済
0件
0003
札 幌
電動和書
588/H
0010780633458
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
13号館
配置場所
開架室
請求記号
588/H
資料ID
0010008353719
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
臨 空
配置場所
【臨空】書庫図書
請求記号
588/N
資料ID
0010770408133
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
No.
0003
巻号
所蔵館
札 幌
配置場所
電動和書
請求記号
588/H
資料ID
0010780633458
状態
配架済
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
ヒット食品開発の発想と技術 / 日本農芸化学会編
ヒット ショクヒン カイハツ ノ ハッソウ ト ギジュツ
出版・頒布事項
東京 : 学会出版センター , 1996.5
形態事項
xv, 202p ; 19cm
巻号情報
ISBN
4762277738
書誌構造リンク
くらしの中の化学と生物||クラシ ノ ナカ ノ カガク ト セイブツ <TW10151307> 3
注記
責任編集: 五十嵐脩, 上野川修一
学情ID
BN14337642
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日本農芸化学会
ニホン ノウゲイ カガッカイ <>
著者標目リンク
五十嵐, 脩(1939-)
イガラシ, オサム <>
著者標目リンク
上野川, 修一(1942-)
カミノガワ, シュウイチ <>
ローカル分類標目
NDC:588
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
レコードID
TW10151323
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