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魚介類の鮮度と加工・貯蔵

渡邉悦生編著. -- 成山堂書店, 1995. -- (東京水産大学公開講座 ; 第21回). <TW10071861>
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魚介類の鮮度と加工・貯蔵

渡邉悦生編著. -- 成山堂書店, 1995. -- (東京水産大学公開講座 ; 第21回). <TW10071861>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 667/W 0010041297040 配架済 0件
0002 13号館 開架室 667/G 0010008201374 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 667/W
資料ID 0010041297040
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 開架室
請求記号 667/G
資料ID 0010008201374
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 魚介類の鮮度と加工・貯蔵 / 渡邉悦生編著
ギョカイルイ ノ センド ト カコウ チョゾウ
出版・頒布事項 東京 : 成山堂書店 , 1995.7
形態事項 7, 245p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4425828011
書誌構造リンク 東京水産大学公開講座||トウキョウ スイサン ダイガク コウカイ コウザ <TW10019880> 第21回
注記 執筆: 渡邉悦生ほか15名
学情ID BN1284596X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡邉, 悦生(1930-)
ワタナベ, エツオ <>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667
ローカル分類標目 NDC:667
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 水産化学||スイサンカガク
レコードID TW10071861
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