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料理用語

河野友美編. -- 真珠書院, 1994. -- (新・食品事典 / 河野友美編 ; 13). <BB00024513>
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河野友美編. -- 真珠書院, 1994. -- (新・食品事典 / 河野友美編 ; 13). <BB00024513>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 13号館 閉架１０号館 498.55/S/13 0010008844550 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 閉架１０号館
請求記号 498.55/S/13
資料ID 0010008844550
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 料理用語 / 河野友美編
リョウリ ヨウゴ
出版・頒布事項 東京 : 真珠書院 , 1994.6
形態事項 336p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4880091138
書誌構造リンク 新・食品事典 / 河野友美編||シン ショクヒン ジテン <BB00024499> 13//b
注記 おもな参考文献: p336
学情ID BN10910255
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河野, 友美(1929-)||コウノ, トモミ <AU00027563>
分類標目 NDC6:588.036
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
ローカル分類標目 NDC:498.55
ローカル分類標目 NDC:596
件名標目等 料理 -- 辞書||リョウリ -- ジショ
レコードID BB00024513
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