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原色食品加工工程図鑑

井上四郎[ほか]編集. -- 改訂版. -- 建帛社, 1994. <BB00091698>
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原色食品加工工程図鑑

井上四郎[ほか]編集. -- 改訂版. -- 建帛社, 1994. <BB00091698>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 臨　空 【臨空】書庫図書 588/G 0010770664393 貸出中 2027/3/31 0件
0002 札　幌 電動和書 588/G 001078063344X 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【臨空】書庫図書
請求記号 588/G
資料ID 0010770664393
状態 貸出中
返却予定日 2027/3/31
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 電動和書
請求記号 588/G
資料ID 001078063344X
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 原色食品加工工程図鑑 / 井上四郎[ほか]編集
ゲンショク ショクヒン カコウ コウテイ ズカン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1994.5
形態事項 192p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4767960363
注記 監修:小原哲二郎ほか
学情ID BN10884574
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 四郎(1929-)||イノウエ, シロウ <AU00057434>
分類標目 食品工業 NDC8:588
ローカル分類標目 NDC:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
レコードID BB00091698
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