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食品と水の科学

野口駿著. -- 幸書房, 1992. <TW10013962>
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食品と水の科学

野口駿著. -- 幸書房, 1992. <TW10013962>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 498.55/N 0010041236823 配架済 0件
0002 12号館 開架室 498.55/N 0010005233224 配架済 0件
0003 伊１号 開架室 WA686/N 0010050035576 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 498.55/N
資料ID 0010041236823
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 12号館
配置場所 開架室
請求記号 498.55/N
資料ID 0010005233224
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 伊１号
配置場所 開架室
請求記号 WA686/N
資料ID 0010050035576
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品と水の科学 / 野口駿著
ショクヒン ト ミズ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1992.11
形態事項 xi,274p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4782101155
注記 各章末:引用文献
学情ID BN08469208
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野口, 駿(1930-)
ノグチ, シュン <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
ローカル分類標目 NDC:498.55
ローカル分類標目 NDC:498.53
ローカル分類標目 NLM:WA686
件名標目等 料理
件名標目等 水
件名標目等 食品化学
レコードID TW10013962
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