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美食の社会史

北山晴一著. -- 朝日新聞社, 1991. -- (朝日選書 ; 419). <TW01222101>
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美食の社会史

北山晴一著. -- 朝日新聞社, 1991. -- (朝日選書 ; 419). <TW01222101>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 13号館 教養図書コーナー 080/A/419 0010011195665 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 教養図書コーナー
請求記号 080/A/419
資料ID 0010011195665
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 美食の社会史 / 北山晴一著
ビショク ノ シャカイシ
出版・頒布事項 東京 : 朝日新聞社 , 1991.2
形態事項 296,xxivp ; 19cm
巻号情報
ISBN 4022595191
書誌構造リンク 朝日選書||アサヒ センショ <TW10014908> 419//a
その他の標題 原タイトル:美食と革命
ビショク ト カクメイ
注記 「美食と革命」(三省堂 1985年刊)の改題改訂新版
注記 参考文献:巻末p17-23
学情ID BN05947551
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 北山, 晴一(1944-)
キタヤマ, セイイチ <>
分類標目 NDC:383.8
ローカル分類標目 NDC:080
ローカル分類標目 NDC:383.8
件名標目等 食生活 歴史
件名標目等 パリ 歴史
レコードID TW01222101
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