東海大学蔵書検索
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼

東海大学蔵書検索

検索結果一覧へ戻る

庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来

江原恵著. -- エッソ・スタンダード石油広報部, 1974. -- (エナジー叢書). <BB00493601>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来

江原恵著. -- エッソ・スタンダード石油広報部, 1974. -- (エナジー叢書). <BB00493601>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 13号館 鈴木八司コレクション 596.21/E 0010014205386 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 鈴木八司コレクション
請求記号 596.21/E
資料ID 0010014205386
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来 / 江原恵著
ホウチョウ ブンカロン : ニホン リョウリ ノ デントウ ト ミライ
出版・頒布事項 東京 : エッソ・スタンダード石油広報部 , 1974.2
形態事項 198p : 挿図 ; 21cm
書誌構造リンク エナジー叢書||エナジー ソウショ <BB00493602>//a
学情ID BN03397041
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江原, 恵(1928-)||エバラ, ケイ <AU00074111>
分類標目 NDC6:596.1
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
ローカル分類標目 NDC9:596.21
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
レコードID BB00493601
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)
    • 1人5冊まで、貸出期間＝2週間

    この書誌のQRコード