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人間・たべもの・文化

石毛直道編. -- 平凡社, 1980. -- (食の文化シンポジウム ; '80). <TW00624809>
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人間・たべもの・文化

石毛直道編. -- 平凡社, 1980. -- (食の文化シンポジウム ; '80). <TW00624809>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中　央 【外部書庫】書　庫 596/N 0010010597425 配架済 0件
0002 11号館 書　庫 596/N 0010010879749 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】書　庫
請求記号 596/N
資料ID 0010010597425
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 11号館
配置場所 書　庫
請求記号 596/N
資料ID 0010010879749
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 人間・たべもの・文化 / 石毛直道編
ニンゲン タベモノ ブンカ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 1980.11
形態事項 269p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4582823378
書誌構造リンク 食の文化シンポジウム||ショク ノ ブンカ シンポジウム <BB00242656> '80//a
注記 執筆: 石毛直道ほか
学情ID BN01928839
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00003386>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
ローカル分類標目 NDC:596
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
レコードID TW00624809
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