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麹カビと麹の話

小泉武夫著. -- 光琳, 1984. -- (光琳テクノブックス ; 1). <BB00091980>
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麹カビと麹の話

小泉武夫著. -- 光琳, 1984. -- (光琳テクノブックス ; 1). <BB00091980>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 臨　空 【臨空】書庫図書 474.7/K 0010770192408 配架済 0件
0002 札　幌 電動和書 588.51/K 0010780633903 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【臨空】書庫図書
請求記号 474.7/K
資料ID 0010770192408
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 電動和書
請求記号 588.51/K
資料ID 0010780633903
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 麹カビと麹の話 / 小泉武夫著
コウジカビ ト コウジ ノ ハナシ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1984.12
形態事項 137p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771290059
書誌構造リンク 光琳テクノブックス||コウリン テクノ ブックス <TW10048100> 1//a
注記 参考文献:p127
学情ID BN00922892
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫 (1943-)||コイズミ, タケオ <AU00060565> 著
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 科学技術 NDLC:PA411
ローカル分類標目 NDC:588.51
ローカル分類標目 NDC9:588.81
件名標目等 麹かび||コウジカビ
レコードID BB00091980
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