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新・食品殺菌工学

芝崎勲著. -- 光琳, 1983.8, 1983. <BB78121933>
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新・食品殺菌工学

芝崎勲著. -- 光琳, 1983.8, 1983. <BB78121933>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 札　幌 閉　架 498.55/S 0010780337964 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 閉　架
請求記号 498.55/S
資料ID 0010780337964
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 新・食品殺菌工学 / 芝崎勲著
シン・ショクヒン サッキ
出版・頒布事項 東京 : 光琳, 1983.8
形態事項 463p ; 22cm.
巻号情報
ISBN 4771283052
注記 各章末: 参考文献.
学情ID BN00610095
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 芝崎勲著
シバザキ イサオ <>
分類標目 NDC:498.55
レコードID BB78121933
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