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食の安心・安全ほんとうの話 : 食品衛生学からの検証

山本敦著. -- 中部大学, 2026. -- (中部大学ブックシリーズアクタ ; 38). <BB00658457>
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食の安心・安全ほんとうの話 : 食品衛生学からの検証

山本敦著. -- 中部大学, 2026. -- (中部大学ブックシリーズアクタ ; 38). <BB00658457>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 498.54/Y 0010042524814 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 498.54/Y
資料ID 0010042524814
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食の安心・安全ほんとうの話 : 食品衛生学からの検証 / 山本敦著
ショク ノ アンシン アンゼン ホントウ ノ ハナシ : ショクヒン エイセイガク カラ ノ ケンショウ
出版・頒布事項 春日井 : 中部大学 , 2026.2
出版・頒布事項 頒布表示 (distribution) 名古屋 : 風媒社
形態事項 77p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784833141703
書誌構造リンク 中部大学ブックシリーズアクタ||チュウブ ダイガク ブック シリーズ アクタ <BB00279586> 38//a
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD14890910
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山本, 敦 (1954-)||ヤマモト, アツシ <AU00098889> 著者
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
ローカル分類標目 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒン エイセイ
レコードID BB00658457
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