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現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保彌太郎編著. -- 第5版増補. -- 中央法規出版, 2025. <BB00654981>
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現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保彌太郎編著. -- 第5版増補. -- 中央法規出版, 2025. <BB00654981>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 札　幌 電動和書 588/K 001078171303X 配架済 0件
0002 静　岡 開架室 498.54/G 0010042522579 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 電動和書
請求記号 588/K
資料ID 001078171303X
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 498.54/G
資料ID 0010042522579
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 現場で役立つ食品微生物Q&A / 小久保彌太郎編著
ゲンバ デ ヤクダツ ショクヒン ビセイブツ Q&A
版事項 第5版増補
出版・頒布事項 東京 : 中央法規出版 , 2025.12
形態事項 x, 263p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784824303264
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品微生物Q&A : 現場で役立つ
ショクヒン ビセイブツ キュー アンド エー : ゲンバ デ ヤクダツ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 食品微生物に関する参考図書: p243-245
学情ID BD14051388
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小久保, 彌太郎||コクボ, ヤタロウ <AU00138937> 編者
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 食品工業 NDC10:588
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
ローカル分類標目 NDC9:588
ローカル分類標目 NDC9:498.54
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
レコードID BB00654981
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