東海大学蔵書検索
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 新規購入依頼

東海大学蔵書検索

前の画面へ戻る

古代の酒に酔う : 甕酒造りの共創プロジェクト

庄田慎矢編. -- 吉川弘文館, 2024. <BB00646800>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

古代の酒に酔う : 甕酒造りの共創プロジェクト

庄田慎矢編. -- 吉川弘文館, 2024. <BB00646800>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 383.885/K 0010042514495 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 383.885/K
資料ID 0010042514495
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 古代の酒に酔う : 甕酒造りの共創プロジェクト / 庄田慎矢編
コダイ ノ サケ ニ ヨウ : カメザケズクリ ノ キョウソウ プロジェクト
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 2024.12
形態事項 xi, 178p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784642084673
内容著作注記 酒の考古学と甕酒造り / 庄田慎矢 著
内容著作注記 甕酒造りに用いる土器の製作 / 庄田慎矢, 末廣学 著
内容著作注記 古代の甕酒造りのレシピ / 三舟隆之 著
内容著作注記 甕酒造りの実践 / 山本長兵衛, 山ノ内紀斗 著
内容著作注記 甕酒造りと微生物のはたらき / 田邊公一 著
内容著作注記 現代アジア・アフリカの甕酒造り / 砂野唯 著
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD09807157
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 庄田, 慎矢 (1978-)||ショウダ, シンヤ <AU00272481> 編者
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.885
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.885
分類標目 経済・産業 NDLC:DL687
分類標目 食品工業 NDC10:588.5
ローカル分類標目 NDC9:383.885
件名標目等 酒 -- 歴史||サケ -- レキシ
件名標目等 酒 -- 日本 -- 歴史||サケ -- ニホン -- レキシ
件名標目等 日本 -- 遺跡・遺物||ニホン -- イセキ・イブツ
レコードID BB00646800
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)
    • 1人5冊まで、貸出期間＝2週間

    購入依頼

    この書誌のQRコード