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青果物のおいしさの科学

山野善正監修. -- NTS, 2024. <BB00644522>
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山野善正監修. -- NTS, 2024. <BB00644522>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 12号館 開架室 498.53/S 0010015018334 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 12号館
配置場所 開架室
請求記号 498.53/S
資料ID 0010015018334
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 青果物のおいしさの科学 / 山野善正監修
セイカブツ ノ オイシサ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : NTS , 2024.11
形態事項 4, 14, 585, 17p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784860439149
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 奥付の発行所: エヌ・ティー・エス
注記 文献あり
学情ID BD09410018
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山野, 善正 (1938-)||ヤマノ, ヨシマサ <AU00118153> 監修者
分類標目 蔬菜園芸 NDC9:626
分類標目 蔬菜園芸 NDC10:626
ローカル分類標目 NDC9:498.53
ローカル分類標目 NDC9:626
件名標目等 蔬菜||ソサイ
件名標目等 果実||カジツ
レコードID BB00644522
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