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名前が語るお菓子の歴史

ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ著 ; 北代美和子訳 ; : 新装版. -- 白水社, 2024. <BB00650715>
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名前が語るお菓子の歴史

ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ著 ; 北代美和子訳 ; : 新装版. -- 白水社, 2024. <BB00650715>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 : 新装版 中　央 Conste 383.83/B 0010015057186 配架済 0件
No. 0001
巻号 : 新装版
所蔵館 中　央
配置場所 Conste
請求記号 383.83/B
資料ID 0010015057186
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 名前が語るお菓子の歴史 / ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ著 ; 北代美和子訳
ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 2024.4
形態事項 206, xip : 挿図 ; 19cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
ISBN 9784560092873
その他の標題 原タイトル:Petit traité d'ethno-pâtisserie
注記 原著(c1997)の翻訳
注記 参考文献: px-xi
学情ID BD09035101
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Barbier, Nina <AU00293163>
著者標目リンク Perret, Emmanuel, 1962- <AU00293164>
著者標目リンク 北代, 美和子||キタダイ, ミワコ <AU00111620>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.83
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.83
ローカル分類標目 NDC9:383.83
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
件名標目等 洋菓子 -- 歴史||ヨウガシ -- レキシ
レコードID BB00650715
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