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不自然な食卓 : 超加工食品が人体を蝕む

クリス・ヴァン・トゥレケン著 ; 梅田智世訳. -- 早川書房, 2024. <BB00645439>
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不自然な食卓 : 超加工食品が人体を蝕む

クリス・ヴァン・トゥレケン著 ; 梅田智世訳. -- 早川書房, 2024. <BB00645439>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 札　幌 開　架 498.5/V 0010781694248 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 開　架
請求記号 498.5/V
資料ID 0010781694248
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 不自然な食卓 : 超加工食品が人体を蝕む / クリス・ヴァン・トゥレケン著 ; 梅田智世訳
フシゼンナ ショクタク : チョウカコウ ショクヒン ガ ジンタイ オ ムシバム
出版・頒布事項 東京 : 早川書房 , 2024.9
形態事項 471p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784152103659
その他の標題 原タイトル:Ultra-processed people : why do we all eat stuff that isn't food … and why can't we stop?
学情ID BD08962212
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Tulleken, Chris van, 1978- <AU00290942>
著者標目リンク 梅田, 智世||ウメダ, チセイ <AU00272860>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
分類標目 社会・労働 NDLC:EG261
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
ローカル分類標目 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 加工食品||カコウショクヒン
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
件名標目等 食品添加物||ショクヒンテンカブツ
レコードID BB00645439
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