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肉ビジネス : 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養 = All about the meat business

小池克臣著. -- クロスメディア・パブリッシング, 2024. <BB00647925>
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肉ビジネス : 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養 = All about the meat business

小池克臣著. -- クロスメディア・パブリッシング, 2024. <BB00647925>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 札　幌 電動和書 648.25/K 0010781698057 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 電動和書
請求記号 648.25/K
資料ID 0010781698057
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 肉ビジネス : 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養 = All about the meat business / 小池克臣著
ニク ビジネス : タベル ノガ スキナ ヒト カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル ニク ノ キョウヨウ
出版・頒布事項 東京 : クロスメディア・パブリッシング
出版・頒布事項 東京 : インプレス (発売) , 2024.3
形態事項 238p, 図版 [8] p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784295409199
学情ID BD05755903
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小池, 克臣||コイケ, カツオミ <AU00291966>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.25
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.25
分類標目 経済・産業 NDLC:DM456
ローカル分類標目 NDC9:648.25
件名標目等 牛肉||ギュウニク
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
件名標目等 牛肉||ギュウニク
レコードID BB00647925
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