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ハンバーガーの歴史

アンドルー・F・スミス著 ; 小林朋則訳. -- 原書房, 2024. -- (「食」の図書館). <BB00637375>
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ハンバーガーの歴史

アンドルー・F・スミス著 ; 小林朋則訳. -- 原書房, 2024. -- (「食」の図書館). <BB00637375>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 383.8/S 0010042505984 配架済 0件
0002 中　央 Universe 673.97/S 0010015015750 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 383.8/S
資料ID 0010042505984
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 Universe
請求記号 673.97/S
資料ID 0010015015750
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ハンバーガーの歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 小林朋則訳
ハンバーガー ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2024.1
形態事項 195p : 挿図, 肖像 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562073580
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB00462306>//a
その他の標題 原タイトル:Hamburger : a global history
注記 原著 (Reaktion Books, 2008) の翻訳
注記 レシピ集: p184-194
学情ID BD05302807
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Smith, Andrew F. <AU00208627>
著者標目リンク 小林, 朋則 (1967-)||コバヤシ, トモノリ <AU00166594>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.973
ローカル分類標目 NDC9:383.8
ローカル分類標目 NDC9:673.97
件名標目等 ハンバーガー -- 歴史||ハンバーガー -- レキシ
件名標目等 ファーストフード -- アメリカ合衆国 -- 歴史||ファーストフード -- アメリカガッシュウコク -- レキシ
件名標目等 ハンバーガー -- 歴史||ハンバーガー -- レキシ
レコードID BB00637375
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