WebOPAC Local書誌詳細

ログイン

書誌詳細

東海大学蔵書検索

前の画面へ戻る

	発酵 : 伝統と革新の微生物利用技術杉山政則著 ; 深町龍太郎コーディネーター. -- 共立出版, 2023. -- (共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection ; 39). <BB00631332> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じるレビューを見る詳細情報を見る書誌URL：

発酵 : 伝統と革新の微生物利用技術杉山政則著 ; 深町龍太郎コーディネーター. -- 共立出版, 2023. -- (共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection ; 39). <BB00631332> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じるレビューを見る詳細情報を見る書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		静　岡	開架室	588.51/S	0010042499852	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	静　岡
配置場所	開架室
請求記号	588.51/S
資料ID	0010042499852
状態	配架済
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

このページのTOPへ

目次・あらすじ

このページのTOPへ

レビュー

このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示

発酵 : 伝統と革新の微生物利用技術 / 杉山政則著 ; 深町龍太郎コーディネーター
ハッコウ : デントウトカクシンノビセイブツリヨウギジュツ

出版・頒布事項

東京 : 共立出版 , 2023.7

形態事項

viii, 135p, 図版 [4] p : 挿図 ; 19cm

巻号情報

ISBN	9784320009394

書誌構造リンク

共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection||キョウリツスマートセレクション <BB00524579> 39//a

その他の標題

奥付タイトル:Fermentation : traditional and innovative microbial technology

注記

参考図書・引用文献: p[120]-126

学情ID

BD02845260

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

杉山, 政則 (1950-)||スギヤマ, マサノリ <AU00068207>

著者標目リンク

深町, 龍太郎
フカマチ, リュウタロウ <>

分類標目

食品工業 NDC9:588.51

分類標目

食品工業 NDC10:588.51

ローカル分類標目

NDC9:588.51

件名標目等

発酵||ハッコウ

レコードID

BB00631332

このページのTOPへ

前の画面へ戻る

このページのTOPへ