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古代寺院の食を再現する : 西大寺では何を食べていたのか

三舟隆之, 馬場基編. -- 吉川弘文館, 2023. <BB00633345>
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古代寺院の食を再現する : 西大寺では何を食べていたのか

三舟隆之, 馬場基編. -- 吉川弘文館, 2023. <BB00633345>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 11号館 開架室 383.81/K 0010014955253 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 11号館
配置場所 開架室
請求記号 383.81/K
資料ID 0010014955253
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 古代寺院の食を再現する : 西大寺では何を食べていたのか / 三舟隆之, 馬場基編
コダイ ジイン ノ ショク オ サイゲン スル : サイダイジ デワ ナニ オ タベテ イタ ノカ
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 2023.4
形態事項 8, 222p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784642046732
注記 科学研究費補助金基盤A「東ユーラシア東辺における古代食の多角的視点による解明とその栄養価から見た疾病」(課題番号:20H00033, 2020-2024年)の研究成果の途中報告集
注記 参考文献あり
学情ID BD01450937
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 三舟, 隆之 (1959-)||ミフネ, タカユキ <AU00077714>
著者標目リンク 馬場, 基 (1972-)||ババ, ハジメ <AU00198986>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8165
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
ローカル分類標目 NDC9:383.81
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 西大寺||サイダイジ
件名標目等 西大寺 (奈良市)||サイダイジ(ナラシ)
件名標目等 食生活 -- 奈良県 -- 歴史 -- 古代||ショクセイカツ -- ナラケン -- レキシ -- コダイ
レコードID BB00633345
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