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ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想

畝山智香子著. -- 化学同人, 2021. -- (DOJIN文庫 ; 006). <BB00620648>
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所蔵一覧 1件~2件(全2件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静 岡 開架室 498.54/U 001004248796X 配架済 0件
0002 札 幌 開 架 498.54/U 0010781642094 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静 岡
配置場所 開架室
請求記号 498.54/U
資料ID 001004248796X
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 札 幌
配置場所 開 架
請求記号 498.54/U
資料ID 0010781642094
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚

書誌詳細

標題および責任表示 ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想 / 畝山智香子著
ホントウ ノ ショク ノ アンゼン オ カンガエル : ゼロ リスク ト イウ ゲンソウ
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2021.12
形態事項 230p ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784759825077
書誌構造リンク DOJIN文庫||DOJIN ブンコ <BB00620812> 006//a
注記 2009年刊の加筆・修正
注記 文献:p218〜223
学情ID BC11880505
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 畝山, 智香子
ウネヤマ, チカコ <>
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.54
分類標目 社会・労働 NDLC:EG261
ローカル分類標目 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒン エイセイ
件名標目等 化学薬品||カガク ヤクヒン
件名標目等 食品安全||ショクヒン アンゼン
レコードID BB00620648