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食品衛生学

西島基弘, 山本茂貴編著. -- 新版第3版. -- 建帛社, 2021. -- (管理栄養士講座). <BB00622639>
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食品衛生学

西島基弘, 山本茂貴編著. -- 新版第3版. -- 建帛社, 2021. -- (管理栄養士講座). <BB00622639>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 シラバスコーナー 498.54/N 0010042490308 貸出中 2025/8/4 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 シラバスコーナー
請求記号 498.54/N
資料ID 0010042490308
状態 貸出中
返却予定日 2025/8/4
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
ショクヒン エイセイガク
版事項 新版第3版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2021.6
形態事項 ix, 264p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767906935
書誌構造リンク 管理栄養士講座||カンリ エイヨウシ コウザ <BB00147722>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新版食品衛生学
シンパン ショクヒン エイセイガク
注記 文献: 章末
学情ID BC08351164
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西島, 基弘||ニシジマ, モトヒロ <AU00027492>
著者標目リンク 山本, 茂貴(食品衛生)||ヤマモト, シゲキ <AU00142722>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
ローカル分類標目 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
レコードID BB00622639
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