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納豆の食文化誌

横山智著. -- 農山漁村文化協会, 2021. <BB00617715>
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納豆の食文化誌

横山智著. -- 農山漁村文化協会, 2021. <BB00617715>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 383.82/Y 0010042485592 配架済 0件
0002 臨　空 【臨空】書庫図書 383.82/Y 0010770810039 配架済 0件
0003 臨　空 【臨空】書庫図書 383.82/Y 0010770810837 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 383.82/Y
資料ID 0010042485592
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【臨空】書庫図書
請求記号 383.82/Y
資料ID 0010770810039
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【臨空】書庫図書
請求記号 383.82/Y
資料ID 0010770810837
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 納豆の食文化誌 / 横山智著
ナットウ ノ ショクブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2021.6
形態事項 301p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784540181177
注記 参考文献:p284-297
学情ID BC08221715
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 横山, 智 (1966-)||ヨコヤマ, サトシ <AU00179615>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.82
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.82
分類標目 科学技術 NDLC:PC61
分類標目 農産物製造・加工 NDC10:619.6
ローカル分類標目 NDC9:383.82
件名標目等 納豆||ナットウ
件名標目等 納豆||ナットウ
件名標目等 食生活 -- アジア||ショクセイカツ -- アジア
レコードID BB00617715
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