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食品の消費と流通

日本フードスペシャリスト協会編. -- 4訂. -- 建帛社, 2021. <BB00614909>
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食品の消費と流通

日本フードスペシャリスト協会編. -- 4訂. -- 建帛社, 2021. <BB00614909>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 シラバスコーナー 588.09/S 0010042482224 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 シラバスコーナー
請求記号 588.09/S
資料ID 0010042482224
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の消費と流通 / 日本フードスペシャリスト協会編
ショクヒン ノ ショウヒ ト リュウツウ
版事項 4訂
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2021.2
形態事項 vi, 157p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784767906874
その他の標題 奥付タイトル:四訂食品の消費と流通
ヨンテイ ショクヒン ノ ショウヒ ト リュウツウ
その他の標題 表紙タイトル:Food specialist
注記 日本の「食品の消費と流通」の現状を理解し、消費者がよりよい食品選択を行う術を獲得するための考え方を解説する。フードスペシャリスト資格取得のカリキュラムに対応。
注記 主要参考文献: p153
学情ID BC05497480
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本フードスペシャリスト協会||ニホン フード スペシャリスト キョウカイ <AU00037203>
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
ローカル分類標目 NDC9:588.09
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 流通||リュウツウ
件名標目等 食品流通 -- 日本||ショクヒンリュウツウ -- ニホン
レコードID BB00614909
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