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魚貝類筋肉タンパク質 : その構造と機能

西田清義編. -- 恒星社厚生閣, 2020. -- (水産学シリーズ ; 122). <BB00612498>
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西田清義編. -- 恒星社厚生閣, 2020. -- (水産学シリーズ ; 122). <BB00612498>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 札　幌 電動和書 667.1/G 0010781623804 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 電動和書
請求記号 667.1/G
資料ID 0010781623804
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 魚貝類筋肉タンパク質 : その構造と機能 / 西田清義編
ギョカイルイ キンニク タンパクシツ : ソノ コウゾウ ト キノウ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2020.10
出版・頒布事項 [東京] : デジタルパブリッシングサービス(印刷・製本)
形態事項 114p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784769915164
書誌構造リンク 水産学シリーズ||スイサンガク シリーズ <> 122//a
学情ID BC04134018
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西田, 清義
ニシタ, キヨヨシ <>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.1
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667.1
分類標目 水産製造．水産食品 NDC10:667.1
ローカル分類標目 NDC9:667.1
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 蛋白質||タンパクシツ
レコードID BB00612498
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