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焼津かつおぶし物語 : 地域産業の伝統と革新

川口円子, 中村羊一郎著. -- 静岡新聞社, 2020. -- (静岡産業大学オオバケBOOKS). <BB00614921>
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焼津かつおぶし物語 : 地域産業の伝統と革新

川口円子, 中村羊一郎著. -- 静岡新聞社, 2020. -- (静岡産業大学オオバケBOOKS). <BB00614921>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 664.63/K 0010042482372 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 664.63/K
資料ID 0010042482372
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 焼津かつおぶし物語 : 地域産業の伝統と革新 / 川口円子, 中村羊一郎著
ヤイズ カツオブシ モノガタリ : チイキ サンギョウ ノ デントウ ト カクシン
出版・頒布事項 静岡 : 静岡新聞社 , 2020.11
形態事項 xii, 221p, 図版 [1] 枚 : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784783822653
書誌構造リンク 静岡産業大学オオバケBOOKS||シズオカ サンギョウ ダイガク オオバケ BOOKS <BB00531420>//a
その他の標題 標題紙タイトル:Yaizu katsuobushi story
注記 主要参考文献: p218-219
学情ID BC04049382
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川口, 円子||カワグチ, ミツコ <AU00278845>
著者標目リンク 中村, 羊一郎(1943-)||ナカムラ, ヨウイチロウ <AU00011718>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.63
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.63
分類標目 漁労．漁業各論 NDC10:664.63
分類標目 経済・産業 NDLC:DM615
分類標目 水産業および漁業史・事情 NDC10:662.154
ローカル分類標目 NDC9:664.63
件名標目等 かつお(鰹)||カツオ
件名標目等 かつお節||カツオブシ
件名標目等 水産業 -- 焼津市||スイサンギョウ -- ヤイズシ
件名標目等 焼津市 -- 水産業||ヤイズシ -- スイサンギョウ
件名標目等 かつお節||カツオブシ
レコードID BB00614921
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