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日本料理文化史 : 懐石を中心に
熊倉功夫 [著]. -- 講談社, 2020. -- (講談社学術文庫 ; [2618]). <BB00609749>
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日本料理文化史 : 懐石を中心に
熊倉功夫 [著]. -- 講談社, 2020. -- (講談社学術文庫 ; [2618]). <BB00609749>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
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全 て
湘南
-13号館
静岡
-静 岡
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
静 岡
開架室
383.81/K
0010042476178
配架済
0件
0002
13号館
教養図書コーナー
080/K/2618
0010014870479
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
静 岡
配置場所
開架室
請求記号
383.81/K
資料ID
0010042476178
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
13号館
配置場所
教養図書コーナー
請求記号
080/K/2618
資料ID
0010014870479
状態
配架済
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
日本料理文化史 : 懐石を中心に / 熊倉功夫 [著]
ニホン リョウリ ブンカシ : カイセキ オ チュウシン ニ
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2020.7
形態事項
305p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN
9784065201589
書誌構造リンク
講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <TW10000057> [2618]//a
注記
2002年人文書院刊の文庫化
注記
シリーズ番号はブックジャケットによる
学情ID
BB31423790
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
*熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU00001000>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
ローカル分類標目
NDC9:383.81
ローカル分類標目
NDC:080
ローカル分類標目
NDC9:080
件名標目等
料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等
懐石料理||カイセキリョウリ
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
懐石料理 -- 歴史||カイセキリョウリ -- レキシ
件名標目等
日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
レコードID
BB00609749
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*熊倉, 功夫(1943-)
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
衣食住の習俗 NDC9:383.81
NDC9:383.81
NDC:080
NDC9:080
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懐石料理 -- 歴史
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