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中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史

岩間一弘編著. -- 慶應義塾大学出版会, 2019. -- (慶應義塾大学東アジア研究所叢書). <BB00604408>
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中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史

岩間一弘編著. -- 慶應義塾大学出版会, 2019. -- (慶應義塾大学東アジア研究所叢書). <BB00604408>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 383.822/I 0010042469007 配架済 0件
0002 品　川 和書電動 383.822/I 0010035076658 配架済 0件
0003 11号館 開架室 383.822/I 0010014858290 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 383.822/I
資料ID 0010042469007
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 品　川
配置場所 和書電動
請求記号 383.822/I
資料ID 0010035076658
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 11号館
配置場所 開架室
請求記号 383.822/I
資料ID 0010014858290
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史 / 岩間一弘編著
チュウゴク リョウリ ト キンゲンダイ ニホン : ショク ト シコウ ノ ブンカ コウリュウシ
出版・頒布事項 東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2019.12
形態事項 v, 381p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784766426434
書誌構造リンク 慶應義塾大学東アジア研究所叢書||ケイオウ ギジュク ダイガク ヒガシアジア ケンキュウジョ ソウショ <BB00188018>//a
学情ID BB29433055
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩間, 一弘 (1972-)||イワマ, カズヒロ <AU00213509>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.822
ローカル分類標目 NDC9:383.822
件名標目等 料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
レコードID BB00604408
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