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キャベツと白菜の歴史

メグ・マッケンハウプト著 ; 角敦子訳. -- 原書房, 2019. -- (「食」の図書館). <BB00589214>
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キャベツと白菜の歴史

メグ・マッケンハウプト著 ; 角敦子訳. -- 原書房, 2019. -- (「食」の図書館). <BB00589214>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 626.52/M 0010042459982 配架済 0件
0002 品　川 和書電動 626.52/M 0010035062924 配架済 0件
0003 臨　空 【臨空】書庫図書 626.52/M 0010770794866 配架済 0件
0004 中　央 Universe 626.52/M 0010014836769 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 626.52/M
資料ID 0010042459982
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 品　川
配置場所 和書電動
請求記号 626.52/M
資料ID 0010035062924
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【臨空】書庫図書
請求記号 626.52/M
資料ID 0010770794866
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0004
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 Universe
請求記号 626.52/M
資料ID 0010014836769
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 キャベツと白菜の歴史 / メグ・マッケンハウプト著 ; 角敦子訳
キャベツ ト ハクサイ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2019.4
形態事項 178p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562056514
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB00462306>//a
その他の標題 原タイトル:Cabbage : a global history
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2018) の翻訳
注記 参考文献: p166-168
注記 レシピ集: p169-178
学情ID BB28072541
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Muckenhoupt, Meg <>
著者標目リンク 角, 敦子 (1959-)||スミ, アツコ <AU00172025>
分類標目 蔬菜園芸 NDC8:626.52
分類標目 蔬菜園芸 NDC9:626.52
分類標目 蔬菜園芸 NDC10:626.52
ローカル分類標目 NDC9:626.52
件名標目等 キャベツ -- 歴史||キャベツ -- レキシ
件名標目等 はくさい(白菜) -- 歴史||ハクサイ -- レキシ
レコードID BB00589214
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