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エモーショナルなマジパン : ベーシックなテクニックと豊かな表情

小山進著. -- 柴田書店, 2019. <BB00598045>
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エモーショナルなマジパン : ベーシックなテクニックと豊かな表情

小山進著. -- 柴田書店, 2019. <BB00598045>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中　央 Universe 596.65/K 0010014813963 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 Universe
請求記号 596.65/K
資料ID 0010014813963
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 エモーショナルなマジパン : ベーシックなテクニックと豊かな表情 / 小山進著
エモーショナル ナ マジパン : ベーシック ナ テクニック ト ユタカナ ヒョウジョウ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2019.3
形態事項 175p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784388063024
その他の標題 標題紙タイトル:The emotional art of marzipan
学情ID BB27954669
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小山, 進(1964-)||コヤマ, ススム <AU00272796>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
分類標目 食品．料理 NDC10:596.65
ローカル分類標目 NDC9:596.65
件名標目等 菓子||カシ
レコードID BB00598045
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