東海大学蔵書検索
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 新規購入依頼

東海大学蔵書検索

前の画面へ戻る

日本食と出汁 : ご馳走の文化史

松本仲子著. -- 雄山閣, 2018. -- (生活文化史選書). <BB00585578>
登録タグ：
世界を知ろう日本を知ろう
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

日本食と出汁 : ご馳走の文化史

松本仲子著. -- 雄山閣, 2018. -- (生活文化史選書). <BB00585578>
登録タグ：
世界を知ろう日本を知ろう
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 383.81/M 0010042454549 配架済 0件
0002 中　央 Conste 383.81/M 0010014770253 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 383.81/M
資料ID 0010042454549
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 Conste
請求記号 383.81/M
資料ID 0010014770253
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 日本食と出汁 : ご馳走の文化史 / 松本仲子著
ニホンショク ト ダシ : ゴチソウ ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 雄山閣 , 2018.12
形態事項 263p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784639026174
書誌構造リンク 生活文化史選書||セイカツ ブンカシ センショ <BB00393192>//a
注記 参考文献: p253-258
学情ID BB27702360
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松本, 仲子||マツモト, ナカコ <AU00104853>
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
ローカル分類標目 NDC9:383.81
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
件名標目等 日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
件名標目等 出汁 -- 歴史||ダシ -- レキシ
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
レコードID BB00585578
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)
    • 1人5冊まで、貸出期間＝2週間

    購入依頼

    この書誌のQRコード