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ジビエの歴史

ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB00580942>
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ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB00580942>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 383.8/L 0010042451779 配架済 0件
0002 臨　空 【臨空】書庫図書 383.8/L 0010770788823 配架済 0件
0003 品　川 和書電動 383.8/L 0010035045396 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 383.8/L
資料ID 0010042451779
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【臨空】書庫図書
請求記号 383.8/L
資料ID 0010770788823
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 品　川
配置場所 和書電動
請求記号 383.8/L
資料ID 0010035045396
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ジビエの歴史 / ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳
ジビエ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2018.10
形態事項 189p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562055609
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB00462306>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:OR:Game : a global history
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳
注記 参考文献: p182
注記 レシピ集: p183-189
学情ID BB27018631
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Lee, Paula Young <>
著者標目リンク 堤, 理華(1959-)||ツツミ, リカ <AU00086970>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
ローカル分類標目 NDC9:383.8
件名標目等 料理 -- 肉 -- 歴史||リョウリ -- ニク -- レキシ
件名標目等 野生動物||ヤセイドウブツ
レコードID BB00580942
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