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甘葛煎 (あまづらせん) 再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料
山辺規子編著. -- かもがわ出版, 2018. -- (奈良女子大学文学部「まほろば」叢書). <BB00579185>
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甘葛煎 (あまづらせん) 再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料
山辺規子編著. -- かもがわ出版, 2018. -- (奈良女子大学文学部「まほろば」叢書). <BB00579185>
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10件
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
13号館
教養図書コーナー
588.1/Y
0010014786834
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
13号館
配置場所
教養図書コーナー
請求記号
588.1/Y
資料ID
0010014786834
状態
配架済
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
甘葛煎 (あまづらせん) 再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料 / 山辺規子編著
アマズラ セン サイゲン プロジェクト : ヨミガエル コダイ ノ カンミリョウ
出版・頒布事項
京都 : かもがわ出版 , 2018.3
形態事項
159p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784780309577
書誌構造リンク
奈良女子大学文学部「まほろば」叢書||ナラ ジョシ ダイガク ブンガクブ「マホロバ」ソウショ <BB00423227>//a
その他の標題
奥付タイトル:甘葛煎再現プロジェクト : よみがえった古代の甘味料
アマズラ セン サイゲン プロジェクト : ヨミガエッタ コダイ ノ カンミリョウ
その他の標題
異なりアクセスタイトル:甘葛煎再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料
アマズラセン サイゲン プロジェクト : ヨミガエル コダイ ノ カンミリョウ
注記
参考文献: p158
学情ID
BB25838430
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
山辺, 規子(1956-)||ヤマベ, ノリコ <AU00026028>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目
食品工業 NDC10:588.1
分類標目
科学技術 NDLC:PC51
ローカル分類標目
NDC9:588.1
件名標目等
甘味料||カンミリョウ
件名標目等
甘味料||カンミリョウ
件名標目等
食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 古代||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- コダイ
レコードID
BB00579185
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