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カレーライスは日本食 : わたしの体験的食文化史

剣持弘子著. -- 女子栄養大学出版部, 2017. <BB00580969>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 13号館 教養図書コーナー 383.8/K 0010014797933 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 教養図書コーナー
請求記号 383.8/K
資料ID 0010014797933
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚

書誌詳細

標題および責任表示 カレーライスは日本食 : わたしの体験的食文化史 / 剣持弘子著
カレー ライス ワ ニホンショク : ワタシ ノ タイケンテキ ショクブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2017.12
形態事項 269p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784789554541
その他の標題 異なりアクセスタイトル:カレーライスは日本食 : わたしの体験的食文化史
カレーライス ワ ニホンショク : ワタシ ノ タイケンテキ ショクブンカシ
学情ID BB25234920
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 剣持, 弘子||ケンモチ, ヒロコ <AU00267528>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
ローカル分類標目 NDC9:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 料理||リョウリ
レコードID BB00580969