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御冠船料理の探求 : 文献資料と再現作業

鄔揚華著. -- 出版舎Mugen, 2017. <BB00580958>
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御冠船料理の探求 : 文献資料と再現作業

鄔揚華著. -- 出版舎Mugen, 2017. <BB00580958>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 596/O 0010042452007 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 596/O
資料ID 0010042452007
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 御冠船料理の探求 : 文献資料と再現作業 / 鄔揚華著
オカンセン リョウリ ノ タンキュウ : ブンケン シリョウ ト サイゲン サギョウ
出版・頒布事項 那覇 : 出版舎Mugen , 2017.11
形態事項 260p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784905454243
注記 巻末に参考文献、著者紹介あり
学情ID BB24775980
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鄔, 揚華||ウ, ヨウカ||wu, yang hua <AU00267525>
ローカル分類標目 NDC9:596
レコードID BB00580958
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