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チーズ入門

白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著. -- 改訂4版. -- 日本食糧新聞社, 2017. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB00559107>
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チーズ入門

白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著. -- 改訂4版. -- 日本食糧新聞社, 2017. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB00559107>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 648.18/C 0010042419263 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 648.18/C
資料ID 0010042419263
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズ入門 / 白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著
チーズ ニュウモン
版事項 改訂4版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2017.4
形態事項 xii, 215p, 図版 [8] p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784889272604
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB00096131>//a
その他の標題 奥付タイトル:改訂4版チーズ入門
カイテイ 4ハン チーズ ニュウモン
注記 監修: 西紘平
学情ID BB2379307X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西, 紘平(1940-)||ニシ, コウヘイ <AU00259900>
著者標目リンク 白石, 敏夫(1941-)
シライシ,トシオ <>
著者標目リンク 福田, みわ||フクダ, ミワ <AU00259901>
著者標目リンク 三浦, 修司||ミウラ, シュウジ <AU00259902>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
ローカル分類標目 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ||チーズ
レコードID BB00559107
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