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食卓の生化学

三浦義彰, 小野直美, 橋本洋子著. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2017. <BB00559928>
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三浦義彰, 小野直美, 橋本洋子著. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2017. <BB00559928>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 札　幌 開　架 498.55/M 001078155893X 配架済
0002 伊１号 開架室 QU145/M 0010052609472 配架済
0003 中　央 Universe 498.55/M 0010014724219 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 開　架
請求記号 498.55/M
資料ID 001078155893X
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 伊１号
配置場所 開架室
請求記号 QU145/M
資料ID 0010052609472
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 Universe
請求記号 498.55/M
資料ID 0010014724219
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食卓の生化学 / 三浦義彰, 小野直美, 橋本洋子著
ショクタク ノ セイカガク
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2017.5
形態事項 xi, 202p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784263707210
その他の標題 標題紙タイトル:Culinary biochemistry
その他の標題 その他のタイトル:Syokutaku-no seikagaku
注記 その他のタイトルは標題紙裏による
注記 文献あり
学情ID BB23729106
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 三浦, 義彰(1915-)||ミウラ, ヨシアキ <AU00003361>
著者標目リンク 小野, 直美||オノ, ナオミ <AU00084092>
著者標目リンク 橋本, 洋子||ハシモト, ヨウコ <AU00003360>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
ローカル分類標目 NDC9:498.55
ローカル分類標目 NLM:QU145
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
レコードID BB00559928
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