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食品学実験書
藤田修三, 山田和彦編著 ; 磯部由香 [ほか] 著. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 2017. <BB00561492>
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食品学実験書
藤田修三, 山田和彦編著 ; 磯部由香 [ほか] 著. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 2017. <BB00561492>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
中 央
【外部書庫】書 庫
498.53/S
0010014717085
配架済
0件
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0001
巻号
所蔵館
中 央
配置場所
【外部書庫】書 庫
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498.53/S
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0010014717085
状態
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学実験書 / 藤田修三, 山田和彦編著 ; 磯部由香 [ほか] 著
ショクヒンガク ジッケンショ
版事項
第3版
出版・頒布事項
東京 : 医歯薬出版 , 2017.3
形態事項
ix, 222p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784263707203
注記
参考文献: p221-222
学情ID
BB23414342
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
藤田, 修三||フジタ, シュウゾウ <AU00057600>
著者標目リンク
山田, 和彦(1952-)||ヤマダ, カズヒコ <AU00150544>
著者標目リンク
磯部, 由香(1964-)||イソベ, ユカ <AU00197401>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
ローカル分類標目
NDC9:498.53
ローカル分類標目
NDC9:498.53
件名標目等
食品化学-実験||ショクヒンカガク-ジッケン
レコードID
BB00561492
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藤田, 修三
山田, 和彦(1952-)
磯部, 由香(1964-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
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