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日本食品大事典

杉田浩一 [ほか] 編集. -- 新版. -- 医歯薬出版, 2017. <BB00558769>
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日本食品大事典

杉田浩一 [ほか] 編集. -- 新版. -- 医歯薬出版, 2017. <BB00558769>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 R/498.5/N 001004241881X 禁帯出 0件
0002 中　央 Conste参考図書 R/498.55/N 0010014718464 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 R/498.5/N
資料ID 001004241881X
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 Conste参考図書
請求記号 R/498.55/N
資料ID 0010014718464
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集
ニホン ショクヒン ダイジテン
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2017.3
形態事項 xii, 945p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784263707166
その他の標題 標題紙タイトル:Encyclopedia of foods
その他の標題 奥付タイトル:日本食品大事典 : 電子版付
ニホン ショクヒン ダイジテン : デンシバンツキ
その他の標題 その他のタイトル:Shinpan nihon shokuhin daijiten
注記 英文タイトルは標題紙裏による
注記 その他の編集者: 平宏和, 田島眞, 安井明美
学情ID BB23187863
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 杉田, 浩一(1929-2003)||スギタ, コウイチ <AU00016126>
著者標目リンク 平, 宏和(1928-)||タイラ, ヒロカズ <AU00118899>
著者標目リンク 田島, 眞(1944-)||タジマ, マコト <AU00023995>
著者標目リンク 安井, 明美(1949-)||ヤスイ, アケミ <AU00170373>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
ローカル分類標目 NDC9:498.5
ローカル分類標目 NDC9:498.55
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等 食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ
レコードID BB00558769
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