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食品加工と栄養

舩津保浩 [ほか] 編著 ; 阿部茂 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2016. -- (食べ物と健康 ; 3). <BB00545666>
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食品加工と栄養

舩津保浩 [ほか] 編著 ; 阿部茂 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2016. -- (食べ物と健康 ; 3). <BB00545666>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 13号館 教養図書コーナー 498.51/T/3 001001458848X 配架済 0件
0002 臨　空 【臨空】書庫図書 498.51/T/3 0010770793096 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 教養図書コーナー
請求記号 498.51/T/3
資料ID 001001458848X
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【臨空】書庫図書
請求記号 498.51/T/3
資料ID 0010770793096
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工と栄養 / 舩津保浩 [ほか] 編著 ; 阿部茂 [ほか] 共著
ショクヒン カコウ ト エイヨウ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2016.4
形態事項 xii, 210p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782707487
書誌構造リンク 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB00192009> 3//b
注記 その他の編著者: 竹田保之, 加藤淳
注記 参考図書:p201-204
学情ID BB21613483
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 舩津, 保浩
フナツ, ヤスヒロ <>
著者標目リンク 竹田, 保之
タケダ, ヤスユキ <>
著者標目リンク 加藤, 淳 (1958-)||カトウ, ジュン <AU00237737>
著者標目リンク 阿部, 茂
アベ, ツトム <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
ローカル分類標目 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 加工食品||カコウショクヒン
件名標目等 保存食品||ホゾンショクヒン
レコードID BB00545666
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