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洋菓子百科事典
吉田菊次郎著. -- 白水社, 2016. <BB00538440>
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1件~2件(全2件)
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全 て
湘南
-中 央
札幌
-札 幌
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
中 央
【外部書庫】参考室
R/596.65/Y
0010014565943
禁帯出
0件
0002
札 幌
参 考
R/596.65/Y
0010781632714
禁帯出
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中 央
配置場所
【外部書庫】参考室
請求記号
R/596.65/Y
資料ID
0010014565943
状態
禁帯出
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
札 幌
配置場所
参 考
請求記号
R/596.65/Y
資料ID
0010781632714
状態
禁帯出
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
洋菓子百科事典 / 吉田菊次郎著
ヨウガシ ヒャッカ ジテン
出版・頒布事項
東京 : 白水社 , 2016.5
形態事項
617p, 図版viiip ; 23cm
巻号情報
ISBN
9784560092316
注記
西洋菓子の日本史: p[530]-591
注記
西洋菓子の世界史: p[592]-613
注記
参考文献: p614-617
学情ID
BB21285919
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
吉田, 菊次郎(1944-)||ヨシダ, キクジロウ <AU00061826>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.6
分類標目
食品.料理 NDC9:596.65
ローカル分類標目
NDC9:596.6
ローカル分類標目
NDC9:596.65
件名標目等
菓子 -- 辞典||カシ -- ジテン
件名標目等
洋菓子 -- 辞書||ヨウガシ -- ジショ
レコードID
BB00538440
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食品.料理 NDC8:596.6
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