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新食品理化学実験書

高野克己, 渡部俊弘編著 ; 内野昌孝 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2016. <BB00544578>
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高野克己, 渡部俊弘編著 ; 内野昌孝 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2016. <BB00544578>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 12号館 開架室 498.53/S 0010014584549 貸出中 2025/3/31 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 12号館
配置場所 開架室
請求記号 498.53/S
資料ID 0010014584549
状態 貸出中
返却予定日 2025/3/31
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品理化学実験書 / 高野克己, 渡部俊弘編著 ; 内野昌孝 [ほか] 共著
シン ショクヒン リカガク ジッケンショ
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2016.4
形態事項 vii, 172p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782707425
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品理化学実験書 : 新
ショクヒン リカガク ジッケンショ : シン
注記 その他の共著者: 佐藤広顕, 辻井良政, 中澤洋三, 野口治子, 山崎雅夫
注記 その他の共著者「山崎」の「崎」は「竒」の置き換え
注記 参考文献: p170
学情ID BB21247884
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高野, 克己(1953-)||タカノ, カツミ <AU00089199>
著者標目リンク 渡部, 俊弘||ワタナベ, トシヒロ <AU00087660>
著者標目リンク 内野, 昌孝||ウチノ, マサタカ <AU00255118>
著者標目リンク 佐藤, 広顕||サトウ, ヒロアキ <AU00089200>
著者標目リンク 辻井, 良政||ツジイ, ヨシマサ <AU00255119>
著者標目リンク 中澤, 洋三||ナカザワ, ヨウゾウ <AU00255120>
著者標目リンク 野口, 治子
ノグチ, ハルコ <>
著者標目リンク 山崎, 雅夫||ヤマザキ, マサオ <AU00255121>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
ローカル分類標目 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
レコードID BB00544578
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