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食品機能学

青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 改訂 第3版. -- 建帛社, 2016. -- (Nブックス). <BB00541996>
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食品機能学

青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著. -- 改訂 第3版. -- 建帛社, 2016. -- (Nブックス). <BB00541996>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 13号館 教養図書コーナー 498.51/S 001001456324X 配架済 0件
0002 静　岡 開架室 498.51/S 0010042402883 配架済 0件
0003 13号館 シラバスコーナー 498.51/S 0010014816806 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 教養図書コーナー
請求記号 498.51/S
資料ID 001001456324X
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 498.51/S
資料ID 0010042402883
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 シラバスコーナー
請求記号 498.51/S
資料ID 0010014816806
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
ショクヒン キノウガク
版事項 改訂 第3版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2016.4
形態事項 vi, 185p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767905792
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <BB00121952>//a
注記 その他の共著者: 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明
学情ID BB21207438
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青柳, 康夫(1948-)||アオヤギ, ヤスオ <AU00057519>
著者標目リンク 有田, 政信(1947-)||アリタ, マサノブ <AU00012098>
著者標目リンク 太田, 英明||オオタ, ヒデアキ <AU00178586>
著者標目リンク 大野, 信子||オオノ, ノブコ <AU00147841>
著者標目リンク 薗田, 勝(1948-)||ソノダ, マサル <AU00172317>
著者標目リンク 辻, 英明(1947-)||ツジ, ヒデアキ <AU00178587>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
ローカル分類標目 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
レコードID BB00541996
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