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食の社会学 : パラドクスから考える
エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳. -- NTT出版, 2016. <BB00533803>
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食の社会学 : パラドクスから考える
エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳. -- NTT出版, 2016. <BB00533803>
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全 て
湘南
-中 央
品川
-品 川
熊本・臨空
-熊 本
札幌
-札 幌
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
札 幌
開 架
383.8/G
0010781525039
配架済
0件
0002
品 川
和書電動
383.8/G
0010034956549
配架済
0件
0003
中 央
【外部書庫】開架室
383.8/G
001001455044X
配架済
0件
0004
熊 本
本館2階 書庫
383.8/G
0010761628460
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
札 幌
配置場所
開 架
請求記号
383.8/G
資料ID
0010781525039
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
品 川
配置場所
和書電動
請求記号
383.8/G
資料ID
0010034956549
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
No.
0003
巻号
所蔵館
中 央
配置場所
【外部書庫】開架室
請求記号
383.8/G
資料ID
001001455044X
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
No.
0004
巻号
所蔵館
熊 本
配置場所
本館2階 書庫
請求記号
383.8/G
資料ID
0010761628460
状態
配架済
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
食の社会学 : パラドクスから考える / エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳
ショク ノ シャカイガク : パラドクス カラ カンガエル
出版・頒布事項
東京 : NTT出版 , 2016.3
形態事項
270p ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784757143395
その他の標題
原タイトル:Food & society : principles and paradoxes
注記
索引: p267-270
注記
参考文献: p248-266
学情ID
BB20753705
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Guptill, Amy E. <>
著者標目リンク
Copelton, Denise A. <>
著者標目リンク
Lucal, Betsy <>
著者標目リンク
伊藤, 茂(1950-)||イトウ, シゲル <AU00091338>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
ローカル分類標目
NDC9:383.8
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
食糧問題||ショクリョウモンダイ
レコードID
BB00533803
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
衣食住の習俗 NDC9:383.8
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