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食の社会学 : パラドクスから考える

エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳. -- NTT出版, 2016. <BB00533803>
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食の社会学 : パラドクスから考える

エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳. -- NTT出版, 2016. <BB00533803>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 札　幌 開　架 383.8/G 0010781525039 配架済 0件
0002 品　川 和書電動 383.8/G 0010034956549 配架済 0件
0003 中　央 【外部書庫】開架室 383.8/G 001001455044X 配架済 0件
0004 熊　本 本館２階　書庫 383.8/G 0010761628460 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 開　架
請求記号 383.8/G
資料ID 0010781525039
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 品　川
配置場所 和書電動
請求記号 383.8/G
資料ID 0010034956549
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 383.8/G
資料ID 001001455044X
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0004
巻号
所蔵館 熊　本
配置場所 本館２階　書庫
請求記号 383.8/G
資料ID 0010761628460
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食の社会学 : パラドクスから考える / エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳
ショク ノ シャカイガク : パラドクス カラ カンガエル
出版・頒布事項 東京 : NTT出版 , 2016.3
形態事項 270p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784757143395
その他の標題 原タイトル:Food & society : principles and paradoxes
注記 索引: p267-270
注記 参考文献: p248-266
学情ID BB20753705
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Guptill, Amy E. <>
著者標目リンク Copelton, Denise A. <>
著者標目リンク Lucal, Betsy <>
著者標目リンク 伊藤, 茂(1950-)||イトウ, シゲル <AU00091338>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
ローカル分類標目 NDC9:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
レコードID BB00533803
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