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和食とは何か

熊倉功夫, 江原絢子著. -- 思文閣出版, 2015. -- (和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食). <BB00531069>
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和食とは何か

熊倉功夫, 江原絢子著. -- 思文閣出版, 2015. -- (和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食). <BB00531069>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 13号館 教養図書コーナー 383.81/K 0010014532263 配架済 0件
0002 品　川 和書電動 383.81/K 0010034945539 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 教養図書コーナー
請求記号 383.81/K
資料ID 0010014532263
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 品　川
配置場所 和書電動
請求記号 383.81/K
資料ID 0010034945539
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 和食とは何か / 熊倉功夫, 江原絢子著
ワショク トワ ナニカ
出版・頒布事項 京都 : 思文閣出版 , 2015.11
形態事項 75, xixp ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784784218257
書誌構造リンク 和食文化ブックレット||ワショク ブンカ ブックレット <BB00531070> 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク//aa
注記 監修: 和食文化国民会議
学情ID BB20145142
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU00001000>
著者標目リンク 江原, 絢子 (1943-)||エハラ, アヤコ <AU00069665>
著者標目リンク 和食文化国民会議
ワショク ブンカ コクミン カイギ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
ローカル分類標目 NDC9:383.81
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
レコードID BB00531069
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