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	食品学I : 食べ物と健康 : 食品の成分と機能を学ぶ水品善之 [ほか] 編. -- 羊土社, 2015. -- (栄養科学イラストレイテッド). <BB00526486> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じるレビューを見る詳細情報を見る書誌URL：

食品学I : 食べ物と健康 : 食品の成分と機能を学ぶ水品善之 [ほか] 編. -- 羊土社, 2015. -- (栄養科学イラストレイテッド). <BB00526486> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じるレビューを見る詳細情報を見る書誌URL：

所蔵一覧 1件～3件（全3件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		静　岡	開架室	498.51/S/1	0010042380529	配架済		0件
0002		臨　空	【臨空】書庫シラバス	498.51/S/1	0010770764371	配架済		0件
0003		臨　空	【臨空】書庫シラバス	498.51/S/1	001077076438X	禁帯出		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	静　岡
配置場所	開架室
請求記号	498.51/S/1
資料ID	0010042380529
状態	配架済
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

No.	0002
巻号
所蔵館	臨　空
配置場所	【臨空】書庫シラバス
請求記号	498.51/S/1
資料ID	0010770764371
状態	配架済
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

No.	0003
巻号
所蔵館	臨　空
配置場所	【臨空】書庫シラバス
請求記号	498.51/S/1
資料ID	001077076438X
状態	禁帯出
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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目次・あらすじ

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

食品学I : 食べ物と健康 : 食品の成分と機能を学ぶ / 水品善之 [ほか] 編
ショクヒンガク I : タベモノトケンコウ : ショクヒンノセイブントキノウオマナブ

出版・頒布事項

東京 : 羊土社 , 2015.11

形態事項

205p ; 26cm

巻号情報

ISBN	9784758108799

書誌構造リンク

栄養科学イラストレイテッド||エイヨウカガクイラストレイテッド <BB00353290>//a

注記

参考文献: 各章末

注記

編者: 水品善之, 菊崎泰枝, 小西洋太郎

学情ID

BB20080069

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

水品, 善之||ミズシナ, ヨシユキ <AU00248930>

著者標目リンク

菊崎, 泰枝 (1960-)||キクザキ, ヒロエ <AU00166980>

著者標目リンク

小西, 洋太郎 (1949-)||コニシ, ヨウタロウ <AU00046422>

ローカル分類標目

NDC9:498.51

レコードID

BB00526486

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