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油脂の科学

戸谷洋一郎, 原節子編. -- 朝倉書店, 2015. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB00528979>
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油脂の科学

戸谷洋一郎, 原節子編. -- 朝倉書店, 2015. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB00528979>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中　央 【外部書庫】開架室 576.16/Y 0010014505878 配架済 0件
0002 静　岡 開架室 576.16/Y 0010042386268 配架済 0件
0003 臨　空 【臨空】書庫図書 576.16/Y 0010770784356 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 576.16/Y
資料ID 0010014505878
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 576.16/Y
資料ID 0010042386268
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【臨空】書庫図書
請求記号 576.16/Y
資料ID 0010770784356
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 油脂の科学 / 戸谷洋一郎, 原節子編
ユシ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2015.10
形態事項 viii, 195p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784254435528
書誌構造リンク 食物と健康の科学シリーズ||ショクモツ ト ケンコウ ノ カガク シリーズ <BB00412250>//a
学情ID BB19837943
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 戸谷, 洋一郎(1940-)||トタニ, ヨウイチロウ <AU00249848>
著者標目リンク 原, 節子(1953-)||ハラ, セツコ <AU00249849>
分類標目 油脂類 NDC8:576.16
分類標目 油脂類 NDC9:576.16
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
ローカル分類標目 NDC9:576.16
件名標目等 食用油脂||ショクヨウユシ
レコードID BB00528979
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