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食事設計と栄養・調理

菊地和美編著 ; 藤本真奈美 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2015. -- (食べ物と健康 ; 4). <BB00514828>
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食事設計と栄養・調理

菊地和美編著 ; 藤本真奈美 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2015. -- (食べ物と健康 ; 4). <BB00514828>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中　央 Universe 498.51/T/4 001001445064X 配架済 0件
0002 臨　空 【臨空】書庫図書 498.51/T/4 001077079310X 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 Universe
請求記号 498.51/T/4
資料ID 001001445064X
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【臨空】書庫図書
請求記号 498.51/T/4
資料ID 001077079310X
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食事設計と栄養・調理 / 菊地和美編著 ; 藤本真奈美 [ほか] 共著
ショクジ セッケイ ト エイヨウ チョウリ
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2015.3
形態事項 v, 138p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782707128
書誌構造リンク 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB00192009> 4//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食事設計と栄養調理
ショクジ セッケイ ト エイヨウ チョウリ
注記 その他の共著者: 林千登勢, 市川晶子, 金高有里ほか
注記 参考図書: p134-136
注記 索引: p[137]-138
学情ID BB18608485
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菊地, 和美
キクチ, カズミ <>
著者標目リンク 藤本, 真奈美
フジモト, マナミ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
ローカル分類標目 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 料理||リョウリ
レコードID BB00514828
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